Nghĩa của từ frottage bằng Tiếng Việt

@frottage
* danh từ giống đực
- sự cọ xát
- sự đánh bóng

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1. Le croûtage est obtenu exclusivement par frottage à l’eau salée éventuellement additionnée de ferments lactiques.

2. Il est précisé que le frottage et le retournement réguliers des fromages permettent de former et entretenir le croûtage.

3. Son goût caractéristique résultant du frottage à l’eau-de-vie et aux épices constitue un vrai élément de distinction par rapport aux autres jambons crus.

4. Le fromage est salé en fin d’égouttage par frottage ou saupoudrage de sel, sur toute sa surface, puis piqué une seule fois pour aérer la pâte.

5. Le salage peut se faire par frottage, auquel cas le montant de sel est d'environ 3 % du poids de viande fraîche.

6. Lorsqu’il est tranché, il est de couleur rouge clair, tandis qu’un liseré sombre au pourtour des tranches rappelle son frottage aux épices.

7. Une fois sélectionnée, la pièce de jambon est salée par frottage à la main au sel sec, accompagné de salpêtre, de poivre et d’épices.

8. «Le fromage est salé en fin d’égouttage, par frottage ou saupoudrage de sel, sur toute sa surface, dans une salle dont la température peut varier de 14 °C à 22 °C.

9. Il doit y avoir au minimum trois frottages et retournements tous les 10 jours pendant le premier mois puis 1 frottage et retournement au minimum tous les 10 jours.

10. Le salage par frottage ou saupoudrage de sel sur toute la surface du fromage permet de parfaire l’égouttage et joue un rôle important dans la construction du goût intense et typé du «Bleu d’Auvergne».

11. C’est alors qu’intervient le frottage avec de l’eau-de-vie et un mélange d’épices et d’aromates. Les jambons sont alors aussitôt emballés dans un torchon pour que l’alcool et les épices restent au contact de la viande pendant toute la maturation.

12. Services de vente de produits blanchissants et d'autres substances employées en blanchisserie, produits de nettoyage, de polissage, de récurage et de frottage, savons, produits de parfumerie, huiles essentielles, cosmétiques, liquides pour le soin des cheveux et produits pour nettoyage des dents

13. Il peut éventuellement être précédé d’un saumurage du produit, qui est une pratique utilisée depuis quelques années en complément du salage par frottage ou saupoudrage de sel sans qu’elle affecte les qualités organoleptiques du produit, comme le montrent les résultats de dégustation.

14. C’est ainsi que les éleveurs de l’aire géographique ont eu recours à la pratique du désossage, l’os étant une potentielle source d’infection du jambon par des micro-organismes, et à généraliser le frottage des jambons avec un mélange d’épices et de l’eau-de-vie.

15. Après le salage et le frottage de la matière première on procède au conditionnement dans des moules de forme ovoïde ou ovale, en veillant à ce que le gras de couverture avec ou sans couenne situé à la surface de la matière première forme toujours la couche décorative superficielle du produit.

16. C’est une pièce noble provenant d’une cuisse de porc d’un poids à l’état frais de 8,5 kg minimum, préparée et parée en arrondi, puis mise au sel par frottage à la main au sel sec accompagné de salpêtre, de poivre et d’épices, mise au repos, puis maturée et affinée 7 mois minimum.

17. On en retrouve aujourd’hui une forte influence dans le choix et la qualité des viandes utilisées et dans les méthodes traditionnelles de fabrication qui témoignent de ce savoir-faire propre à la région: le salage par frottage à la main au sel sec et le panage à la main à la farine de châtaigne d’Ardèche.

18. Un autre développement intéressant et significatif de travail Fox se compose de calligrammes, où les signes de l'écriture en cause comme une partie importante de la narration visuelle, en supposant une valeur ainsi que la sémantique formelle: ce travail particulier, parfois renforcée par des interventions gouttes de frottage et le brunissement, peut apporter de petits morceaux de célèbres œuvres littéraires, qui affectent, à leur message, toute la composition des couleurs et des formes.

19. La présente invention porte sur un appareil de type serre-tête pour empêcher la somnolence (100), ledit appareil comprenant : une partie usure (110) montée sur la tête d'un utilisateur, plus précisément, sur l'arrière de la tête ; une unité de stimulus (130) montée sur les deux extrémités de la partie usure (110) afin de stimuler le voisinage des tempes de l'utilisateur d'une diversité de manières, telles que par pressage, tapotage ou frottage ; et une unité de commande (150) montée au milieu de la partie usure (110) afin de commander l'unité de stimulus (130).