Nghĩa của từ geräucherte bằng Tiếng Anh
geräucherte [gərɔiçrtə] cured
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1. Geräucherte Taube.
2. Rindfleisch, Bündnerfleisch, luftgetrocknete und geräucherte Fleisch- und Wurstwaren
Beef, air-dried beef, air dried and smoked meat products and charcuterie
3. Wurstwaren einschließlich Schinken, geräucherte Schinkenwurst, Schinkenwurst, Bratwurst, dünne Wurst oder Wurst und Wurst aus Mehl, Fett und Blut
4. Das Brät wird über einen Füller in natürliche Schweineblasen oder Rinderblinddärme abgefüllt, deren Querschnitt im Vergleich zu den üblichen Hüllen für kalt geräucherte Rohwürste/Dauerwürste größer ist.
5. Als Rohstoff für das kalt geräucherte Rentierfleisch aus Lappland werden ganze Bratenstücke, ausgelöste Bratenstücke oder Filets der Sorte PE (der Buchstabe P steht für Rentier — finnisch „poro“ — und der Buchstabe E für Extrasorte) bzw.
6. Skilandis (mit geschnittenem Fleisch gefüllte und geräucherte Schweineblasenwurst) ist ein mit einer Leine (Wurstbindfaden) zusammengebundenes schnittfähiges Fleischerzeugnis fester Konsistenz, mit einer groben Oberfläche, in Form eines zusammengepressten Tropfens oder einer Zucchini in einer natürlichen Hülle.
7. Wurstwaren, Konzentrate (Bouillons), Fleischkonserven, Leberpasteten, Gelees für Speisezwecke, Speisegelatine, Schinken, Speck, Knochenmark für Speisezwecke, Pökelfleisch, Würstchen, panierte Wurst, Wurst, Rosette (luftgetrocknete und geräucherte Wurst), Zervelatwurst, Chorizo, Blutwurst, Fleischsülze, konserviertes Fleisch, Schweinefleisch, Schweinebraten, Schweinekotelett, Brust, Speckwürfel, Putenbrust, hausgemachte Pastete, Pasteten, Schweinskopfsülze, Entenpastete, Fertiggerichte aus Fleisch, Geflügel, Wild, Fleischextrakten