Nghĩa của từ butterfass bằng Tiếng Anh
Butterfass [butrfas]nsn butter tub, chu
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1. Wie in einem Butterfass.
2. Wenn es einen Plan gibt, der uns hier rausbringt, steckt er irgendwo in diesem Butterfass.
3. Die traditionelle handwerkliche Butterherstellung mithilfe des „manzadero“ (Butterfass) und die heutige Herstellung mittels diskontinuierlich arbeitenden Butterungsmaschinen stimmen in der Form des Agglomerierens der Fetttröpfchen überein.
4. Bevor sie in einer Butterungsanlage oder in einem Butterfass gebuttert wird, durchläuft sie eine biologische Reifung von mindestens 12 Stunden bei einer Temperatur von 9-15 °C.
5. Ebenfalls erläutert wird das Verfahren zur Gewinnung der Butter, indem eingefügt wird, dass diese durch Butterung des beimpften und (in der Butterungsanlage oder im Butterfass) gereiften Rahms gewonnen wird, dass die gewonnenen Butterkörner anschließend geknetet und gegebenenfalls gewaschen werden und dass der pH-Wert der fertigen Butter höchstens 6 betragen darf.