1. Thay vì nêm muối, hãy dùng thảo dược và gia vị để tăng hương vị cho bữa ăn.

你也可以用天然的香料来调味,避免用盐。

2. Nhưng tại sao đến nay chúng ta vẫn tiếp tục sử dụng gia vị thì quả là một điều bí ẩn.

至于为什么人类到了今天 仍对辛辣食物欲罢不能 还是个解不开的谜团

3. Ngoài ra, còn có nhiều loại gia vị thực phẩm phổ biến như thì là Ai Cập, bạc hà và tiểu hồi.

除此之外,还有用作调味料的大茴香、薄荷和莳萝。

4. Có lẽ một người giàu đãi loại bánh mì đặc biệt, có nhiều hình dạng và được thêm vào rượu, mật ong, sữa và các gia vị.

当日的富人在设宴时,会请客人吃一些特别的饼,那些饼形状各异,并加入酒、蜂蜜、牛奶或香料调味。

5. Những món khác không kém phần hấp dẫn là gỏi đu đủ cay, miến xào với gà nướng, vịt nướng, thịt heo thái nhỏ hoặc cá tẩm gia vị.

其他可以选择的好菜式,有青木瓜辣味沙拉,有晶莹粉条(伴以烤鸡、烤鸭、猪肉丝或腌制的鱼),也有一道菜称为碎肉菠萝,是先把碎肉、虾和花生炒香,放在一片片的凤梨(菠萝)上,然后伴以红辣椒和芫荽叶。

6. Một trong những món ăn yêu thích nhất của người Costa Rica là gallo pinto (nghĩa đen: gà trống đốm), gạo và đậu được nấu riêng, sau đó trộn lại rồi thêm gia vị.

哥斯达黎加人很喜欢一道叫黑豆饭的菜肴(西班牙语gallo pinto,字面意思是“花公鸡”)。

7. Năm 1600, những người Hà Lan tham gia vào liên minh chống Bồ Đào Nha của người bản địa Hitu, đổi lại những người Hà Lan được độc quyền mua bán gia vị ở Hitu.

1600年,荷兰人在安汶岛加入抗葡联盟,并取得了从Hitu购买香料的唯一权利。

8. Trong ba thế kỷ tiếp theo, các nước Âu Châu như Anh, Bồ Đào Nha, Hà Lan, Pháp và Tây Ban Nha lao vào cuộc xung đột, tranh chấp để giành quyền kiểm soát nguồn gia vị.

在接着的三个世纪,法国、英国、荷兰、葡萄牙和西班牙等欧洲国家,还为了争夺香料供应的控制权而冲突起来呢。

9. Chúng được tăng thêm hương vị khi được thêm vào các loại thảo mộc và gia vị như bạc hà, thì là, tiểu hồi và mù tạc (Ma-thi-ơ 13:31; 23:23; Lu-ca 11:42).

马太福音13:31;23:23;路加福音11:42)餐后,宾客也可能会品尝用烤过的小麦伴以杏仁、蜂蜜和香料做的甜点。

10. Chúng tôi tạo ra dầu giống như dầu của cây họ cam, có thể dùng làm gia vị hoặc mùi hương, nhưng cũng có tác dụng như nước tẩy rửa tự phân hủy hoặc thậm chí là xăng máy bay.

我们制造了一种类似于柠檬油的油 它可以被用来调味或用于香水中 但是它也可以被用于一种具有生物降解功能的清洁剂 或者是一种喷气燃料

11. Ví dụ trong các khu ăn uống ngoài trời Singapore, đầu bếp Trung Quốc chịu ảnh hưởng của nền văn hóa Ấn Độ có thể thử nghiệm với các loại gia vị và nguyên liệu như me, nghệ, và bơ sữa trâu, trong khi một đầu bếp người Ấn Độ có thể phục vụ một món mì xào.

在新加坡的小販攤檔中,即可見得此一現象:華裔廚師受到由印度文化的影響,可能會嘗試多樣化的調味品及配料,如羅望子、薑黃和酥油;而印度廚師則可能提供炒麵等菜。