1. 히브리어 가잠은 “자르다”를 의미하는 어근에서 파생된 것으로 여겨진다.

Le mot hébreu gazam vient, pense- t- on, d’une racine qui signifie “ couper ”.

2. 또 한 가지 간과해서는 안 될 사실은 당신이 직접 순을 기르면 화학 첨가제나 방부제 등에 대해서 염려할 필요가 없다는 점이다.

Il ne faut pas non plus oublier que si vous faites pousser vous- même des germes, vous n’avez pas à vous inquiéter concernant les additifs chimiques et les agents de conservation.

3. 2-3주가 지나면 새끼는 본능적으로 아카시아나무 가지 끝에 있는 연한 순을 조금씩 뜯어 먹기 시작하며, 오래지 않아 큰 보폭으로 성큼성큼 걷는 어미를 따라잡기에 충분할 만큼의 힘이 생깁니다.

Deux ou trois semaines plus tard, il commence instinctivement à brouter les extrémités tendres des branches d’acacia. Il sera bientôt suffisamment fort pour suivre les (grands) pas de sa mère.