1. 香辛料におあつらえむき

향신료 재배에 적당함

2. オリーブ,ブルーチーズ,かぶ類,香辛料,ビターズなどがそうかもしれません。

올리브 열매, 블루 치즈, 순무, 매운 양념, 쓴 음식 등이 그러할 것입니다.

3. 典型的なオランダのチーズ製法では最初の工程でハーブや香辛料を加える。

네덜란드식으로 치즈를 만드는 법으로는 처음에 향신료나 허브를 혼합물에 넣고 만드는 것이 있다.

4. シナモン(英: Cinnammon)は、ニッケイ属(Cinnamomum)の複数の樹木の内樹皮から得られる香辛料である。

계피(桂皮)는 녹나무속(Cinnamomum) 중 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료이다.

5. (次の項も参照: 栄養; 香辛料; 食生活[食餌療法]; 食物[食糧]; 調理法; パン焼き)

(또한 참조 굽기 [빵]; 식생활[식이 요법, 식사, 다이어트]; 식품[음식]; 영양[분]; 조리법[레시피]; 향료 [향신료])

6. もちろん,アボカド,トマト,タマネギ,アマトウガラシ,香辛料などの材料で作る,あの有名なグアカモーレをお忘れなく。

그리고 빼놓을 수 없는 것으로, 아보카도와 토마토와 양파와 피망에 향신료를 섞어서 만드는 유명한 과카몰리가 있습니다.

7. アボカドを香辛料や他の材料と一緒につぶすと,クラッカーに塗るおいしいスプレッドができます。

아보카도에 향신료와 다른 양념을 섞어서 짓이기면, 크래커에 발라 먹을 수 있는 맛있는 식품이 됩니다.

8. バザールの建設当初、およそ100店舗のうち49店舗が香辛料を扱う店であったとされる。

바자의 건설 당초 약 100점포 중 49점포가 향신료를 취급하는 가게였다.

9. 「かさが張らず,値段が高く,常に需要がある香料は,絶好の商品だった」。 ―「香辛料の本」

“향료는 크기가 작고 비싸게 팔 수 있는 데다가 찾는 사람이 끊이지 않았기 때문에 상인들에게 단연 매력적인 상품이었다.”—「향료 이야기」

10. 例えば,風味の良い肉桂<シナモン>は,トウガラシに比べるとはるかに刺激の少ない香辛料です。

예를 들어, 은은한 계피는 인도 고추와 대조할 때 아주 부드럽다!

11. ですから,味蕾を刺激するため,インドの料理人は舌にぴりぴりくる香辛料を加えるのです。

따라서, 미각을 돋우기 위하여, 인도의 요리사는 혀를 쏘는 양념을 첨가한다.

12. この印象的な言葉は香辛料が食物に風味と彩りを添えることに言及したものです。

이 생생한 말 가운데서는 식품의 양념이 우리가 먹는 음식에 더해 주는 풍미와 맛깔을 암시하고 있다.

13. からし」は,古代の香辛料の原料の一つであったムストゥム(無発酵のぶどう汁)から派生した語です。

겨자 즉 “머스터드”라는 단어는 고대의 향신료 중 하나인 무스툼(발효되지 않은 포도 주스)에서 유래하였습니다.

14. 香りの良い香辛料で味付けしたおいしい魚料理や,ココナツミルクで炊いたご飯ができ上がります。

지금까지도 모닥불을 피워서 요리를 하는 이곳에서 여자들은 향긋한 양념으로 맛을 낸 생선 요리와 코코넛 즙을 넣고 지은 밥으로 맛 좋은 식사를 준비합니다.

15. パセリをかんだり,香辛料のクローブをほんの少し口に含むと幾らか効果があるかもしれません。

마늘 냄새를 없애기 위해서 파슬리나 정향을 좀 씹어 볼 수도 있을 것입니다.

16. 穀物,香辛料,オリーブ,その他の物を入れて,きねでつき砕くのに使われた,内側が鉢の形をした器。

곡식, 향료, 올리브 따위의 물질을 넣고 공이로 찧거나 빻는 데 쓰는 그릇으로, 안쪽 면이 대접 모양으로 되어 있다.

17. それから,ひき肉とナッツを混ぜたものを香辛料やプルーンと一緒にいため,それをこのトウガラシに詰めます。

다진 고기와 견과를 섞은 것을 준비해서 양념과 말린 자두와 함께 볶는다.

18. ププサは多くの場合,トマト・ソースと,クルティド ― キャベツとにんじんと玉ねぎの香辛料入りの酢漬け ― を添えて出されます。

푸푸사는 흔히 양배추와 당근, 양파, 매콤한 식초 소스를 버무려 만든 쿠르티도와 토마토 소스를 곁들여 먹습니다.

19. コショウに加えて,後に貿易商が手に入れたがった香辛料を少し挙げると,カルダモン,コリアンダー,フェンネル,フェヌグリークなどがあります。

나중에 상인들은 후추 외에도 또 다른 향신료를 사들였는데, 몇 가지만 이름을 대자면 카더몬, 고수, 회향과 호로파다.

20. 名物料理の一つはサボコです。 イワシにタマリンドソースと香辛料をかけてヤシの葉に包んで焼いた,おいしい料理です。

티모르의 대표적인 요리인 사보코는 정어리에 타마린드 소스와 양념을 넣고 버무려 야자나무 잎사귀로 싼 맛있는 음식입니다.

21. エール大学の教授ゲーリー・シュワルツは,香辛料を加えたりんごの香りに,血圧を下げる効果があることを発見した。

예일 대학교의 게리 슈바르츠 교수는 향료를 곁들인 사과의 향이 혈압을 낮추는 데 도움이 된다는 점을 발견했다.

22. 都市や町では,市場で新鮮な果物,野菜,魚をはじめ,レモングラス,コリアンダー,ニンニク,ショウガ,バンウコン,カルダモン,タマリンド,クミンなどの香辛料が売られています。

도시든 마을이든 시장에 가면 신선한 과일과 야채, 생선뿐만 아니라 레몬그라스, 고수, 마늘, 생강, 카르다몸, 타마린드, 커민과 같은 양념도 살 수 있습니다.

23. 500年ほど前,バスコ・ダ・ガマはアフリカ大陸の先端を回ってインドまで航行し,船荷として香辛料をポルトガルに持ち帰りました。

약 500년 전에 바스코 다 가마는 배를 타고 아프리카 최남단을 돌아 인도로 갔다가 향료를 싣고 포르투갈로 돌아왔습니다.

24. 人々が食事に香辛料を好んで加えるようになったので,キムチは世界中で知られるようになりました。

사람들이 식사에 풍미를 더하려고 하면서, 김치는 세계적으로 유명해지고 있습니다.

25. グレナダには,シナモン,チョウジ,トンカ豆,ココア,それにナツメグといった香辛料がいたる所にあるため,“香料の島”という愛称があります。

섬에는 계피, 정향, 통카 콩, 코코아, 육두구 등의 향료가 널리 퍼져 있기 때문에 그레나다의 또 다른 이름은 “향료의 섬”이다.

26. 香料諸島(現在のインドネシアのマルク州や北マルク州)で取れるナツメグやクローブなどの香辛料は,ヨーロッパで非常に高い値が付きました。

현재 인도네시아 말루쿠 주와 북말루쿠 주에 해당하는 지역은 소위 ‘향료 제도’로 널리 알려져 있었는데, 그곳에서 수입한 넛맥(육두구)이나 정향 같은 향신료는 유럽에서 고가에 판매되었습니다.

27. ルカ 11:12)こうした料理の味を,香草や香辛料が引き立てました。 はっか(ミント),いのんど(ディル),クミン,からしなどです。(

(누가 11:12) 이러한 음식 재료들에 박하, 딜, 쿠민, 겨자 같은 허브와 향료를 사용하여 맛을 더했습니다.

28. マタイ 13:31; 23:23。 ルカ 11:42)さらにデザートとして,アーモンドや蜜や香辛料で味付けした煎り小麦が出されたかもしれません。

(마태 13:31; 23:23; 누가 11:42) 그런 음식을 먹은 후에는 아몬드, 꿀, 향료를 가미한 볶은 밀을 후식으로 즐겼을 것입니다.

29. 大抵の場合ハイメは,チリ唐辛子と香辛料を混ぜ合わせたおいしい調味料メルケンを寄付してはどうかと提案します。

하이메는 종종 칠레 고추와 양념들로 만든 맛있는 조미료인 메르켄을 줄 것을 제안한다.

30. アルコールや香辛料をきかせた食物を摂取すると,後部尿道炎の症状が実際に悪化することを私は確信している。

“나는 후부(後部) 요도염의 염증이 알코올과 자극성 있는 음식을 섭취함으로써 실제로 악화된다고 확신한다.

31. 次いで,さまざまな香辛料,例えば,昔ながらのもの(ロックフォールチーズ,タラゴン),風変わりなもの(バナナ,カレー),しゃれたもの(コニャック,シャンパン)が添加されます。

그런 다음, 다양한 향료를 첨가하는데, 그 중에는 전통적인 향료(로크포르 치즈, 타라곤), 이국적인 향료(바나나, 카레), 고급 향료(코냑, 샹파뉴)가 있습니다.

32. 確かに一見に値するのは,ランの家と香辛料の原木を集めた庭園です。 その庭園では,ナツメグ,クローブ,シナモン,バニラなどが見られます。

실로 볼 만한 것은 난초의 집 그리고 향신료 식물들이다. 그 가운데는 육두구, ‘정향’, ‘계피’ 그리고 ‘바닐라’ 등이 있다.

33. この赤みがかった金色の驚くべき香辛料は,サフラン・クロッカスの柱頭から作られます。 サフランは,春に多くの庭を飾るクロッカスの仲間です。

이 독특한 순금빛 조미료는, 봄철에 많은 정원을 장식하는 크로커스와 관련된, 사프란크로커스의 암술머리로 만든다.

34. ディジョン・マスタードという名称は,産地ではなく,製造工程を示すものですが,それでもフランスの香辛料産業の70%はまだディジョンに集中しています。

디종 머스터드라는 명칭이 생산 공정을 가리키는 것이지 겨자의 원산지를 가리키는 것은 아니기는 하지만, 프랑스 향신료 산업의 70퍼센트는 여전히 디종 시에 집중되어 있습니다.

35. ショウガ,ターメリック,ニンニク,カルダモン,トウガラシ,クローブ,サフランなどの香辛料は,サンスクリット語で記されたヒンズー教の書物ベーダで論じられているアーユルベーダという医学体系で勧められています。

향신료 중에서 생강, 심황, 마늘, 카더몬, 칠레고추, 정향, 사프란은 힌두교의 산스크리트어 저술물인 베다에 나오는 의학, 아유르베다에서 추천한다.

36. また,香辛料や調味料,真空パックの小麦や水,ソフトドリンク,その他に食べ物以外で必要な石鹸やデオドラント,洗剤などの日用品の貯蔵も始めました。

또한, 약초, 향신료, 진공 포장한 밀, 물, 청량음료와 함께 비누, 체취 제거제, 세제처럼 음식이 아닌 일용품들도 비축하기 시작했다.

37. この料理は,熟していない料理用バナナをすり鉢でつぶして,香辛料を加え,それをカニと一緒にココナツの油で煮れば出来上がります。

이 음식을 준비하려면, 덜 익은 요리용 바나나를 절구에 넣고 으깨어 양념을 넣은 다음, 잘 섞어서 게와 함께 야자유에 요리하면 된다.

38. * アラビア,ペルシャ,インド,ヨーロッパの商人たちが,馬,じゅうたん,宝石,香辛料などを陸路あるいは海路で運び込み,陶磁器,漆器,絹などと交換しました。

* 아라비아, 페르시아, 인도, 유럽의 무역상들이 육로나 해로를 이용하여 말, 카펫, 보석, 향신료를 가져와서 도자기, 칠기, 비단으로 바꾸어 갔다.

39. しかし,ヨーロッパの繁栄した都市では香辛料や香水が莫大な収益をもたらしたため,隊商たちがやって来てはペトラの懐を潤しました。

하지만 유럽의 번창하는 도시들에 가면 향신료와 향료로 어마어마한 돈벌이를 할 수 있었기 때문에, 대상들은 끊이지 않고 페드라로 와서 그곳의 금고를 채워 주었습니다.

40. 1515年12月に、花で飾られた新しいグリーンのビロード製首輪をつけられたサイは、銀食器や貴重な香辛料などとともに、テージョ川からローマへ向けて航海に出た。

1515년 12월, 은색 접시와 향신료 등 다른 귀중품들과 같이 코뿔소는 꽃으로 치장된 초록색 목걸이를 가지고 교황의 선물용으로 타구스 강에서 로마로 가는 선박에 실어졌다.

41. しかしローマ人が東に向かう海上交通路を発見すると,陸上を通る香辛料貿易はさびれ,ペトラは次第に砂漠の中に忘れられてゆきました。

그러나 로마인들이 동방으로 가는 바닷길을 발견하면서 육로를 통한 향신료 무역은 쇠퇴하게 되었으며, 페트라는 마침내 사막에 버려지고 말았습니다.

42. カルダモンは種子の形でも,蒴果のままでも手に入り,ケーキ,ビスケット,飲み物,アラビアコーヒー,フルーツサラダ,アイスクリーム,さらにはスープや肉料理や米の料理に好んで用いられる香辛料です。

‘카다몸’은 씨이든 꼬투리이든, 과자, ‘비스킷’, 음료, ‘아라비아 코오피’, 과일 ‘샐러드’, ‘아이스 크림’ 그리고 ‘수프’, 고기 및 쌀 요리에 넣는 아주 인기있는 양념이다.

43. 蒸し暑い日でしたので,披露宴の行なわれた仮設小屋の屋根の下に座って香辛料の効いたカレーを食べると,顔に汗がどっと吹き出しました。

날씨는 덥고 습한데 피로연 판달(차양) 아래 앉아 향긋하면서 매운 카레 음식을 먹고 있으려니까 땀이 말 그대로 비오듯 얼굴에서 쏟아져 내렸다.

44. そうした話が広まり,シナモンは「手に入れるのに様々な危険が伴うとされていた」ので,「非常に高い値で売られた」と,「香辛料の本」は述べています。

「향료 이야기」 책에서는 “계피를 채취하는 일이 위험하다는 터무니없는 생각이 퍼진 덕분에 계피는 매우 비싼 값에 팔렸다”고 알려 줍니다.

45. ペテロ第一 1:19)また,香辛料や風味用植物を加えた,ベルモットやデュポネといったぶどう酒,あるいは他の様々な“アペタイザー”や“アペリチーフ”(食前酒)を用いるのも適当ではありません。

(베드로 전 1:19) 또한 ‘베르무트’와 ‘뒤보네’ 혹은 기타 여러 가지 “반주”로 드는 포도주와 같은 향료나 약용 식물을 가미한 포도주를 사용하는 것도 합당하지 않을 것입니다.

46. 香詰め保存というのは,エジプト人がしていたように,香辛料,油,松やになどの材料を用い,それから遺体を天然炭酸ソーダに浸すことによって行なわれます。

‘이집트’인들이 행하던 방부 처리에는 향료, 향유, 송진 및 기타 재료가 사용되었으며, 그 다음에는 시체를 ‘나트론’(탄산 ‘나트륨’)에 담가 적시었다.

47. また別の機会に,これらの科学者は生の牛肉やソーセージに香辛料を加えてみて,シナモン,クローブ,ガーリックが大腸菌O‐157を殺すのに極めて効果的であることを知った。

또 다른 경우에, 과학자들은 익히지 않은 쇠고기와 소시지에 여러 가지 양념을 넣어 본 결과 계피와 정향과 마늘이 O157대장균을 죽이는 데 가장 효과적임을 알아냈다.

48. 旅行する奉仕を始める前は,英国風のあっさりした料理しか食べられませんでした。 しかし今では,香辛料がきいている料理ほどおいしく感じます。

나는 여행하는 활동을 시작하기 전에는 담백한 영국식 음식만 먹었지만, 이제는 음식의 양념 맛이 강할수록 더 좋습니다.

49. むしろ,キャンティ,ブルゴーニュ,クラレットなど,甘味料を添加していない赤ぶどう酒や,甘味料や香辛料を一切添加せず,アルコール分を補強していない赤ぶどう酒がふさわしいと言えます。

오히려, ‘키앤티’나 ‘부르고뉴’ 혹은 ‘클라레’ 같이 감미료를 넣지 않는 붉은 포도주가 적절하며, 감미료나 향료, 또는 ‘알코올’을 타지 않은, 집에서 만든 붉은 포도주도 적절합니다.

50. 牛や羊やガゼルの肉,また魚や鳥が,焼く,蒸す,ゆでるなどの方法で調理され,どの料理も,香辛料の効いたガーリックソース,および野菜やチーズの盛り合わせと共に供されました。

음식으로는 소고기, 양고기, 가젤 고기, 물고기, 가금류 고기를 통구이 하거나 석쇠에 굽거나 삶은 것이 나왔으며, 모두 매운 마늘 소스와 각종 야채와 치즈를 곁들여 제공되었습니다.

51. ガンビエの水上市場では商人たちが,大抵は女性ですが,うずたかく積み上げた品物を前にしてカヌーの中に座っています。 品物の中には,香辛料,果物,魚,薬,まき,ビール,はてはラジオまであります。

간비에의 수상(水上) 시장에서, 대부분이 여자들인 상인들은 물건—향료, 과일, 생선, 약, 땔감, 맥주 및 심지어 라디오—들을 앞에다 수북이 쌓아 놓고 카누에 앉아 있습니다.

52. 彼らは乳香や没薬などの珍重された香辛料やアロマ樹脂のほかに(イザ 60:6),オフィルから金やアルグムの材木を(王一 9:28; 10:11),またソロモン王を訪問したシェバの女王と同様,宝石類を運んだのかもしれません。(

그들은 높이 평가되던 향료나, 유향과 몰약과 같은 방향성 수지 외에도(사 60:6), 오필의 금과 알굼 목재(왕첫 9:28; 10:11) 그리고 보석들을 가지고 갈 수 있었다.

53. クミン,はっか,いのんど,塩などの香辛料のことが聖書の中で述べられてはいますが,「香料」と訳されている原語の幾つかの言葉が食物の調味料を指して用いられることはありません。

성서에는 쿠민, 박하, 딜, 소금과 같은 향신료도 언급되어 있지만, “향료”로 번역된 원어는 음식의 조미료를 가리키지는 않는다.

54. アラビア海に面するコーチンは美しい都市で水路が多くあるために“東洋のベネチア”と呼ばれることもあります。 肥沃な熱帯性の風土の中で昔から香辛料植物がよく育つマラバル海岸から便利なところにこの都市はあります。

종종 아름다움과 많은 수로로 인해 “동양의 베니스”로 불리는, 아라비아 해에 접해 있는 코친을 통해, 말라바르 해안을 따라 열대 기후에서 무성하게 오랫동안 잘 자란 향신료를 직접 입수할 수 있다.

55. キリストの血には何かを付け加える必要がなかったので,(ポート,シェリー,マスカテルなどの)ブランデーで補強したぶどう酒や,香辛料や風味用植物を加えたもの(ベルモット,デュポネ,ないしは多くのアペリチーフ)よりも,何も加えていないぶどう酒のほうが適切です。

그리스도의 피는 농도를 높일 필요가 없었으므로, (포트, 셰리 혹은 머스카텔 같이) 브랜디로 독하게 한 포도주 혹은 향료나 약용 식물을 가미한 포도주(베르무트, 듀보네 혹은 기타 여러 가지 반주용 포도주)가 아니라 순수한 포도주가 적절합니다.

56. 創 24:1‐4,10,61,64)砂漠で長期間の旅をするには,ろばよりもらくだのほうがはるかに優れているため,その家畜化はある意味での経済革命をアラビアにもたらし,南アラビアのいわゆる“香辛料王国”の発展に寄与したと考えられています。

(창 24:1-4, 10, 61, 64) 사막을 장기간 여행하는 데는 낙타가 나귀보다 훨씬 더 뛰어나기 때문에, 낙타를 길들여 가축으로 사용한 일은 아라비아에 일종의 경제 혁명을 가져왔다고 여겨지며, 아라비아 남부의 이른바 “향료 왕국들”이 발전하는 데 기여하였다.

57. ペルシャ湾のほうから来た隊商は高価な香辛料を積み込み,数週間をかけてアラビア砂漠を横断するという難関に挑戦しなければなりません。 それを越えるとようやく,ペトラへの玄関口,つまりシークというひんやりとした峡谷にたどり着きます。

페르시아 만에서부터 귀중한 향신료를 싣고 온 대상들은 아라비아 사막의 혹독한 환경에 맞서 몇 주 동안 고생한 뒤에야 비로소 반가운 페트라의 관문인 시원하고 좁은 협곡—시크—에 다다르게 되었습니다.

58. 香料関連の技術者は,りんごと香辛料をミックスした香りからスズランの香りまで,いろいろな香りを使って実験を行ない,学校や事務所,療養所,さらには地下鉄に香りを振りまき,香りが人間の行動や精神に与える影響について研究しています。

은방울꽃 향기에서부터 사과와 향신료의 복합향에 이르는 여러 가지 향기에 대한 실험으로, 방향 기술자들은 학교, 사무실 건물, 요양원과 심지어는 지하철에까지 향기를 뿜어서 인간 행동과 정신에 미치는 영향을 조사했다.

59. こうした様々な民族には,どんな好みにも合う多種多様な麦酒 ― 甘い麦酒,黒い麦酒,香りを付けた麦酒,発泡性麦酒,香辛料を入れた麦酒 ― があって,温めたり冷やしたり,水で薄めたりシロップのようなどろどろした状態にしたりして供されたようです。

블레셋 사람들이 사용한, 여과용 체가 든 주둥이가 있는 곡주 잔들이 많이 발견되어 왔는데, 다양한 민족들로 이루어졌던 그들은 온갖 입맛에 맞는 매우 다양한 곡주—달콤한 곡주, 흑색 곡주, 향이 나는 곡주, 거품 곡주, 향신료가 들어간 곡주 등—를 따뜻하거나 차게, 그리고 물을 타서 마시거나 걸쭉하게 즙처럼 만들어 마셨던 것 같다.—포도주와 독한 술 참조.

60. カップ1杯分の無糖のパリパリする膨らませた米に,好みに従って以下のものを加えます。 みじん切りにしたトマト,玉ねぎ,きゅうり,(好みにより)グリーンチリペッパー,ピーナッツ少々,(好みにより)ヒヨコマメ,チャート・マサラ(粉末状の香辛料を混ぜたもの,インドの店で入手できる)もしくは塩こしょう少々,マスタードオイルか他のサラダオイル小さじ半分。

바삭바삭하면서 단 맛을 내지 않은 쌀 튀김에, 입맛에 따라 다음과 같은 것들을 가미할 수 있다. 잘게 다진 토마토·양파·오이·풋칠리고추(선택 품목), 땅콩 몇 알, 병아리콩(선택 품목), 차트 마살라(인도의 가게에서 구할 수 있는 혼합 분말 양념)나 소금과 후추 약간, 겨자유나 다른 샐러드유 반 티스푼.