1. These needs include adequate quantities of fermentable carbohydrates, anaerobic conditions and relatively low temperatures.

Zu diesen Lebensansprüchen gehören genügend vergärbare Kohlenhydrate, anaerobe Bedingungen und relativ niedrige Temperaturen.

2. The process by which fermentable carbohydrates are used up by the breathing of aerobic microorganisms and by plant parts which are not yet dead causes an increase in temperature which degrades the living conditions of the cold milk bacteria and enhances those of pests, thus causing high losses.

Der verlustreiche Prozeß der Veratmung vergärbarer Kohlenhydrate durch aerobe Mikroorganismen und durch noch nicht abgestorbene Planzenteile führt zu einer Temperaturerhöhung, die wiederum die Lebensbedingungen der Kaltmilchsäurebakterien verschlechtert und die der Schädlinge verbessert.