1. Giò, chả

2. Vì thế, việc sử dụng giò, chả cần hết sức cẩn thận.

3. Đặc biệt, các sản phẩm nước mắm của hãng Vạn Vân với màu trắng pha vàng và nhẹ mùi, phù hợp để làm giò chả hoặc nước dùng phở (những món ăn đặc trưng của người miền Bắc) nên gần như chiếm lĩnh hoàn toàn thị trường tiêu thụ phía Bắc (Bắc Kỳ).

4. Giò, chả là một món ăn truyền thống khác trong dịp Tết và thường được ăn kèm với xôi và bánh chưng. Giò khác với chả, vì giò được luộc trong khi chả được chiên. Chả cũng được làm từ thịt nạc heo và gia vị, nhưng chả không được gói trong lá và luộc mà được chiên trực tiếp trong dầu.