1. В основном это крахмал, а крахмал, при разложении, что такое крахмал?

2. При достижении 180 градусов крахмал желатинизируется.

3. Продукты, содержащие крахмал и значительное количество сахара.

4. Мы любим есть крахмал таких растений, как картофель, кукуруза и рис.

5. Глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, лактоза, декстроза и крахмал — всё это разные виды сахара.

6. Когда крахмал густой, он поглощает всю окружающую влагу, он как бы набухает и затем лопается.

7. Растение производит такие вещества, как крахмал, который мы едим, а затем снова перерабатываем его в глюкозу, первичную форму, образованную растением.

8. Растворы: раствор Рингера с лактатом, декстран, гидроксиэтил крахмал и другие препараты используются для восстановления объема крови, чтобы у больного не наступил гиповолемический шок.

9. Солнечный свет влияет на хлорофилл в зеленых растениях, образует сахара и крахмал, которые для бесчисленных живых существ на земле составляют основной источник питания.

10. В одном журнале об этих животных говорится: «Питаясь сухими зернами, они перерабатывают крахмал и жиры в воду, восполняя таким образом необходимый объем жидкости».

11. Ночью многие виды растений поглощают накопленный в течение дня крахмал и таким образом избегают голода и сохраняют жизнеспособность, в том числе возможность для роста.

12. Сегодня мы знаем, что мучные изделия и крахмал способны быстро повысить содержание сахара в крови, и есть основания полагать, что именно сахар может напрямую вести к инсулинорезистентности.

13. Более того, они потребляют крахмал с нужной скоростью — не слишком быстро, но и не слишком медленно,— так что к рассвету, когда вновь начинается процесс накопления крахмала, они расходуют около 95 процентов его запасов.