1. БР: После быстрого погружения в жидкий азот для достижения слегка иссушенного вида, мы получаем то, что выглядит и имеет те же качества и вкус, что и настоящий тунец.

在液态氮中迅速蘸一下 它得到恰到好处的焦脆质感 这样 我们就做出了 与金枪鱼口感一模一样的替代品