1. 당연하게도 국제 올리브유 협의회에서는 다음과 같은 주의문을 발표하였다. “너무 즐긴 나머지 음식에 올리브유를 마구 붓기 전에, 몇 마디 주의를 듣는 것은 적절하다.

With good reason the International Olive Oil Council published this warning: “Before you get carried away by enthusiasm and add gallons of olive oil to your diet, a few words of caution are in order.