1. 伝統的なウラル地方の料理法は、牛肉45%、子羊肉35%、豚肉20%を混合する。

Công thức truyền thống của Ural yêu cầu nhân được làm từ tỷ lệ 45% thịt bò, 35% thịt cừ, và 20% thịt lợn.

2. 羊肉の他にも、カザフスタンの文化を代表する様々なシンボルとなる伝統料理が存在する。

Bên cạnh cừu, nhiều loại thực phẩm truyền thống khác vẫn giữ giá trị biểu tượng trong văn hoá Kazakh.