1. それは,全乳,バター,チーズなどを,脱脂乳,マーガリン,不飽和脂肪などに切り代えるほどの特別の問題ではありません。

전지 우유, ‘버터’, ‘치즈’ 대신 탈지 우유, ‘마아가린’, 불포화 식용 유지를 사용하는 것은 어려운 일이 아니다.

2. さらに,全乳の代わりに脱脂乳か低脂肪乳(脂肪分1%)を,バターの代わりにマーガリンを,普通のチーズの代わりに低脂肪のチーズを使います。

그뿐만 아니라, 전유(全乳) 대신 탈지유나 저지방(1퍼센트) 우유, 버터 대신 마가린, 일반 치즈 대신 저지방 치즈를 사용하십시오.

3. そしてそこから標準化セパレータに送られて脱脂乳とクリームに分離され,最終製品の規格に合うように,所定の分量で再び混ぜ合わされます。

그 우유는 사일로에서 표준화 분리기로 옮겨져서, 탈지 우유와 크림으로 분리되고, 그런 다음 일정 비율로 재조합되어, 최종 제품이 정확한 표준에 따라 만들어지게 즉 균일성을 갖게 합니다.

4. 市販されているヨーグルトは普通脱脂乳を用いて作られているのでカロリーが特に低く,そのことは,体重を気にしている人々の間でヨーグルトが人気を得ているもう一つの理由となっています。

상업용 제품들은 보통 ‘크림’을 떠낸 우유로 제조되기 때문에, 특히 ‘칼로리’가 낮은데—이것이 체중을 조심하는 사람들에게 인기가 있는 또 다른 이유이다.