1. 一般的によく知られている乳と言えば牛乳です。 牛乳は水分が87%,固形分が13%の乳濁液です。

흔히 사용되는 젖인 우유는 기본적으로, 87퍼센트의 수분과 13퍼센트의 고형분으로 이루어진 유탁액(乳濁液)입니다.

2. 牛乳,調合乳,シリアルのかゆなど,どんな代用食も母乳には勝てない」と言うのももっともなことです。

우유, 분유, 미음을 포함한 모든 대용식은 모유보다 못하다.”

3. 粉乳になる前に,牛乳はセパレータから貯乳タンクに送られます。

분리기에서 나온 우유는 분유로 만들기 전에 임시 저장고로 보내집니다.

4. ラクターゼ欠乏症(牛乳不耐症)

락타아제 결핍증 (우유를 소화하지 못하는 상태)

5. ● 牛乳,乳製品,ブロッコリー,緑の葉菜は優れたカルシウム源である。

• 우유, 유제품, 브로콜리, 푸른 잎 채소는 좋은 칼슘 공급원이다.

6. 後になって,ヤギ乳や,ヤギ乳と牛乳の混合乳も原料として使われるようになりました。

나중에, 사람들은 또한 염소젖이나, 염소젖과 소젖을 섞은 것을 가지고도 이 치즈를 만들기 시작하였습니다.

7. すると,搾乳機のレーザー誘導のアームが牛の乳房を優しく探し,搾乳カップをあてがう。

그 다음에는 젖 짜는 기계에 달린 레이저로 유도되는 팔이 부드럽게 소의 젖꼭지를 찾아내어 착유 컵을 갖다 댄다.

8. ラクターゼの問題をかかえる人は,牛乳に含まれるラクトースを吸収することができず,牛乳を飲むと具合が悪くなります。

락타아제 문제가 있는 사람들은 우유에 들어 있는 락토오스를 소화시키지 못하기 때문에, 우유를 마시면 몸에 이상이 생긴다.

9. この場合,地元で生産される,未処理の牛乳またはパンがゆを与えることが多いので,乳児用調乳を用いるよう,母親たちを教育するのが好ましい,と多くの人は感じています。

가공되지 않은 지방 우유나 젖꼭지가 종종 이러한 우유를 먹이는 일에 사용되기 때문에, 많은 사람들은 어머니들이 유아용 조제품을 사용하도록 교육시키는 것이 바람직하다고 생각한다.

10. 私がお訪ねしたときにトーストと牛乳が出た。

이 때의 빵에는 우유와 꿀을 넣어서 달게 먹었다.

11. そこに,温めた牛乳240ccを加え,よく混ぜる。

우유 또 한 컵을 데워서 그 반죽에 부으면서 잘 섞는다.

12. 水槽で牛乳の中を金魚が泳いでいます。

금붕어가 헤엄치고 있는 어항에 담긴 우유

13. 作り方: そば粉に牛乳240ccを加えて混ぜる。

만들기: 메밀가루와 우유 한 컵을 섞는다.

14. すると,牛乳が酢で凝乳に変わるように,ラテックスは濃くなって固まります。

이렇게 하면 라텍스가 걸쭉해지고 응고되는데, 마치 식초가 우유를 응고시키는 것과 흡사합니다.

15. バーテンダーのところへ行き,牛乳を注文したのです。

저는 바텐더에게 다가가 우유 한 잔을 달라고 부탁했습니다.

16. 「乳糖不耐症」とは,牛乳の糖質の主成分である乳糖を体が消化できない症状のことを言います。

“유당 불내증”이란 포유류의 젖에 주로 들어 있는 당(糖) 성분인 락토오스 즉 유당을 신체가 소화시킬 수 없는 상태를 가리키는 말입니다.

17. 朝は毎日一枚のトーストと梅干と牛乳から始まる。

주로 쌀밥과 달걀 프라이를 곁들여 먹는다.

18. ほ乳瓶用乳首

젖병용 젖꼭지

19. フロリダキーズでは冷蔵配送が行われるまで牛乳は日用品でなかったため、キーライムパイは缶入りコンデンスミルクで作られた。

플로리다 키스 제도에서는 냉장배송이 도입될 때까지 우유는 일용품이 아니었기 때문에, 키라임 파이는 연유로 만들어졌다.

20. 牛乳をさらに加温するとよいかもしれません。

우유를 더 데우는 것이 유리할 수도 있다.

21. 英国では,朝の牛乳を家の中に入れようと思って腰をかがめるとき,その牛乳が荒らされているのを発見することがよくある。

영국의 가정 주부가 몸을 꾸부리고 아침 ‘밀크’를 집을 때 침입자가 있었음을 알게 되는 때가 많다.

22. タンパク質を多く含む食べ物として,ナッツ,豆,豆腐,牛乳,ヨーグルト,チーズ,卵,魚,鶏肉,牛肉などがあります。

고단백 식품에는 견과류, 콩, 두부, 우유, 요구르트, 치즈, 달걀, 생선, 닭고기, 쇠고기가 포함된다.

23. 牛がいれば乳を得ることもできれば,糞を用いて家を造ったり補修したりすることもできます。

소젖을 식품으로 먹으며, 소의 배설물은 집의 표면에 바르고 틈을 메우는 데 사용합니다.

24. ヨーグルトには牛乳と同じぐらいの乳糖が含まれていますが,乳糖不耐症の人でも問題なく消化できる場合があります。

요구르트에는 거의 우유만큼이나 많은 유당이 들어 있지만, 유당 불내증이 있는 사람이라도 요구르트는 쉽게 소화할 수 있는 경우가 있습니다.

25. えさにされる草と干し草のおかげで,牛が生命を維持し,授乳期にはおいしくて栄養のある牛乳というすばらしい食物を生産するのに役立つんだ」。

이 모든 풀과 건초들은 그 동물이 계속 살아있게 하고 수유기에는 훌륭하고 풍부한 우유—놀라운 식품을 만들어 내는 데 도움을 준단다.”

26. 一日の賃金は,ビリー(小さな缶)一杯の牛乳と一塊のパンでした。

조그만 양철통에 담긴 우유와 빵 한 덩이가 내가 받는 일당이었습니다.

27. しかし,牛は,ただの草や干し草からおいしい牛乳を作る目的にかなった造りになっている。

그러나 소는 보통 풀과 건초로부터 맛있는 우유를 만들도록 설계되었지.

28. つまり果糖(果物から),乳糖(牛乳から),麦芽糖,ぶどう糖,コーンシロップ,固形コーンシロップ,右旋糖およびカエデ糖などがあります。

살펴보아야 할 나의 다른 이름들로는, 과당(果糖)(과일에서 추출한 것), 유당(乳糖)(‘밀크’에서 추출한 것), 맥아당(‘몰트’ 설탕), 포도당, 옥수수 ‘시럽’, 고체 옥수수 ‘시럽’, 우선당(右旋糖) 및 단풍당이 있다.

29. 牛乳の代わりに,ココナッツの果肉から絞ったクリーム状のどろどろした乳液を,イースト入りの練り粉に加えます。

우유 대신에, 야자 과육에서 나오는 진한 수액을 넣어 밀가루 반죽을 발효케 한다.

30. それで,クリームと牛乳,あるいはそのどちらかを約2リットル加えます。

이 말은 이제 크림과 우유, 혹은 크림이나 우유를 약 2리터 첨가해야 한다는 뜻이다.

31. 10月 - 牛めし(中国産牛使用)販売再開。

2004년 10월 : 쇠고기 덮밥 판매 재개(중국산 쇠고기).

32. ウズベキスタンには300万頭のウシがおり、年間500万リットルの牛乳を生産している。

우즈베키스탄에 있는 소는 총 300만 마리며, 1년에 우유 500만 리터를 생산한다.

33. 牛乳5リットルを摂氏約30度に温め,レンニンを加えて30分ほど置きます。

우유 5리터를 섭씨 약 30도로 가열하여 레닌을 첨가한 뒤, 반 시간쯤 기다린다.

34. 学校の簡易食堂で牛乳にスコッチ・ウイスキーやジンを少し加える学生もいます。

학교 구내 식당에서 어떤 학생들은 ‘스카치’나 ‘진’을 자기들의 우유에 약간 쳐서 마신다.

35. エナメル用乳白剤

에나멜용 유백제

36. やぎの乳は牛乳よりたんぱく質や脂肪分に富んでいるわりに,脂肪球が小さくて消化しやすいのです。

염소젖은 우유에 비해 단백질과 지방이 더 풍부하면서도 지방립(脂肪粒) 즉 지방 알갱이들이 더 작아 더 쉽게 소화된다.

37. エナメル用又はガラス用乳白剤

에나멜 또는 유리용 유백제

38. ぽかぽかした部屋,空気のよどみ,温めた牛乳などは眠けを誘います。

따뜻한 방, 신선한 공기의 부족, 따뜻한 우유, 이러한 것들이 잠이 오게 하는 데 도움이 될 수 있다.

39. 顔用及び身体用の乳液

페이스 및 바디밀크

40. 塩素 .15 大半は細胞間隙の体液中にあり,一部は 食塩,肉,葉状の野菜,牛乳,

염소 .15 대부분 세포질외 소금, 고기, 잎이 많은

41. あるいは,もっと濃厚なものをお望みなら,はちみつやバタースコッチで風味を付けた温かい牛乳,また,麦芽乳はいかがですか。

좀더 듬직한 것을 원하면, 꿀이나 ‘버터스카치’ 또는 연유로 가미한 따끈한 우유 한 잔은 어떠한가?

42. 顔用の乳液及びローション

페이스 밀크 및 로션

43. 医療用麦芽乳飲料

의료용 맥아유음료

44. カルシウムを多く含む食品は,牛乳,ヨーグルトやチーズなどの乳製品,イワシやサケの缶詰(骨ごと食べられる),アーモンド,オートミール,ごま,豆腐,緑色の葉野菜などです。

칼슘이 풍부한 식품으로는 우유, 요구르트와 치즈 같은 유제품, (뼈째 먹는) 정어리와 연어 통조림, 아몬드, 오트밀, 참깨, 두부, 진한 녹색 잎이 있는 채소가 있습니다.

45. この濃縮工程が完了した時点で,牛乳の固形分は約48%に濃縮されています。

이러한 증발 농축 단계가 끝나면 우유의 고형분이 거의 48퍼센트에 달하게 됩니다.

46. 好きな物は可愛い生き物、飴やガムといった口にしばらく残るお菓子、コーヒー牛乳。

좋아하는 것은 귀여운 동물, 사탕이나 껌처럼 입에 오래 남는 과자류, 커피우유.

47. 乳発酵用酵母(食品工業用添加物)

식품산업용 우유효소

48. 乳児用のパンツ式おむつ

유아용 기저귀

49. それにしてもこの羽のある泥棒はどのようにして牛乳をせしめるのだろう。

그러나 어떻게 날개 달린 이 도적이 병마개를 여는가?

50. 乳酸発酵用酵素(医薬用のもの)

약제용 우유효소

51. 卵,牛乳,魚,赤身の肉などを買えない人々の食べ物や飲み物の栄養価を高めるために,その飲み物を利用することを目指しているのです。

그들의 목표는 비름속 식물을 이용해서 달걀, 우유, 생선 혹은 붉은 살코기를 살 여유가 없는 사람들에게 식품과 음료를 보충해 주는 것입니다.

52. 子供が離乳すると ― それは次の赤ん坊が母乳を必要としているためであることが非常に多い ― 与えられる食物は水で薄めた牛乳か,重湯だけになるかもしれません。

아이의 젖을 뗄 때—새로운 아기에게 모유가 필요하기 때문에 젖을 떼는 경우가 많다—유일한 이유식이 물탄 우유 아니면 미음일 수 있다.

53. 獣皮紙<ヴェラム>は子牛(子牛肉用の牛)や子やぎ,あるいは死産の子牛や子羊のきめの細かい皮から作られました。

벨럼은 송아지(고기소)나 새끼 염소 또는 사산된 송아지나 새끼 양의 섬세한 가죽으로 만들어졌다.

54. 搾りたての牛乳は毎日,磨き上げたスチール製タンクを備えたトラックの部隊によってニュージーランドの酪農場から工場に運ばれ,断熱性のサイロに貯乳されます。

반짝거리는 철제 트레일러 탱크를 장착한 일단의 트럭이 뉴질랜드의 목장들에서 나온 생우유를 이 공장으로 날마다 운반해 오면, 이 공장에서는 우유를 단열된 사일로에 그대로 저장합니다.

55. わたしは牛乳を売っていますが,お向かいの友達は新鮮な野菜を売ってますよ。

여기 우유가 있고 길 건너 제 친구가 신선한 채소를 팔아요.

56. 母が働くようになってからは,クッキーと牛乳はあっても,人はだれもいない家へ帰ります。

어머니가 직장에 다니기 시작한 뒤로는, 집에 돌아와서 텅 빈집에서 과자와 우유를 먹지요.

57. 典型的な朝食の内容は,牛乳に卵が数個,バターをたっぷり塗ったパンかトースト,ソーセージまたはベーコンです。

그는 아침 식사로 으레 우유, 여러 개의 달걀, 버터를 듬뿍 바른 빵이나 토스트 그리고 소시지나 베이컨 등을 먹습니다.

58. 飽和脂肪はおもに,バター,卵黄,ラード,牛乳,アイスクリーム,獣肉,鳥肉などの動物性の食品に含まれています。

포화 지방은 주로 버터, 달걀 노른자, 라드, 우유, 아이스크림, 육류, 가금류와 같은 동물성 식품에서 발견됩니다.

59. 乳幼児のおむつ替え用マット

아기 기저귀 갈 수 있는 매트

60. そして,帰りの道中,乳の出がいちばん良かった牛が群れの先頭を行くようにされます。

우유를 가장 많이 생산한 젖소는 집으로 돌아가는 소 떼의 행렬에서 맨 앞에 서게 됩니다.

61. 農場の土地の面積は合計50ヘクタールで,ベテル家族のための肉・卵・牛乳・野菜・果物などを生産します。

농장에는 도합 50‘헥타아르’의 토지가 있어, ‘벧엘’ 가족이 먹을 고기, 달걀, 우유, 야채, 과일을 생산한다.

62. 一方,牛乳の中のたんぱくは,大きくて濃厚な,消化しにくいかたまり,つまりカードになります。

반면에 우유에 들어 있는 단백질은 크고 딴딴하여 소화가 잘 안되는 덩어리를 형성한다.

63. 牛乳の集荷をしていたある32歳の男性が,ペンシルベニア州ニッケルマインズ地区で家族とともに暮らしていました。

32세의 한 우유 트럭 운전 기사는 니켈 마인즈 지역에 그의 가족과 함께 살고 있었습니다.

64. 話をメキシコに戻しますが,研究者たちは最近,アマランスの種からたんぱく質を分離し,牛乳と同じほど栄養価のある飲み物であるアマランス乳を作ろうとしてきました。

멕시코에서는 최근에 연구가들이 우유와 영양가가 비슷한 음료인 비름속 식물유(油)를 만들어 내기 위해 비름속 식물의 씨앗에서 단백질을 추출해 내려 하고 있습니다.

65. 10歳のころ野球を始めたが、家が貧しかったためグラブには牛乳パック、ボールには柑橘類を使っていた。

10살 무렵에 야구를 시작했지만, 집이 어려웠기 때문에 글러브는 종이팩, 공은 감귤류를 사용했다.

66. 自分が乳糖不耐症であることを知らない人は,これらの症状を和らげようとしてさらに牛乳を飲むかもしれませんが,それは問題を悪化させるだけです。

자기에게 유당 불내증이 있다는 사실을 모르는 채 그처럼 불편한 속을 가라앉히려고 우유를 더 마시다가 오히려 문제가 더 악화되는 경우도 있습니다.

67. その記事は,「カルシウムに富んだ食品には,チーズ,牛乳,ヨーグルト,ごま,アマランスの種,大豆,緑色野菜,ナッツ,魚などがある」と述べている。

“칼슘이 풍부한 음식으로는 치즈, 우유, 요구르트, 참깨, 비름 씨, 콩, 푸른 채소, 견과류, 생선 등이 있다”라고 동 기사에서는 말한다.

68. ヘレンはこう言います。「 配給で少しの牛乳を受け取るために,午前3時から列に並ぶことも普通でした。

헬렌은 이렇게 말하였습니다. “얼마 되지 않는 우유를 배급받기 위해 새벽 3시부터 줄을 서서 기다리는 것은 예삿일이었어요.

69. 石油ランプのほのかな明かりの中,新鮮な牛乳,パン,ポレンタ(お粥),溶かしバターに浸したゆで卵をごちそうしたのです。

그들은 희미한 등잔불 아래서 방문객들에게 신선한 우유, 빵, 폴렌타 죽, 삶은 달걀을 까서 녹인 버터에 살짝 담근 것을 대접하였습니다.

70. 食物や飲み物にはいり込んでいるこれらの化学薬品の量は非常に多く,そのために母乳にまで,牛乳に対する法定許容量を上回るDDTが含まれています。

이러한 약품이 식품에나 음료에 대단히 많이 함유되어 있기 때문에 유아들에게 젖을 빨리는 어머니들의 젖이 우유(牛乳) 내의 법적 허용량보다 ‘디디티’를 더 많이 함유하고 있는 예가 많다.

71. イスラエル人は約束の地に定住すると,牛や羊や山羊を飼ったので,乳は豊かに供給されるようになりました。

이스라엘 백성은 약속의 땅에 정착하자, 소와 양과 염소를 길러서 풍부한 젖을 얻었습니다.

72. また,荷役用の大きな象や,牛車を引いているやせこけた,こぶのある牛を見掛けます。

거대한 코끼리들이 일을 하는 것, 말라 빠지고 구부정한 소들이 수레를 끄는 것도 보였다.

73. また工業社会では,乳児用調乳やベビー・フードがふんだんに手に入るので,多くの女性は子どもを母乳で育てません。

또한, 공업 사회에는 여러 가지 우유와 아기 음식이 시중에 나와 있기 때문에 그곳에 사는 많은 여성들은 자기 자녀들을 젖먹여 기르려하지 않는다.

74. しかし,通りの向かい側の牛乳屋は銃弾を浴びて蜂の巣のようになり,窓ガラスは一枚残らず割れていました。

그러나 길 건너 우유 가게는 총탄으로 벌집이 되어 있었으며, 창문은 모두 박살이 나 있었다.

75. 飼育されている牛は大抵おとなしいものですが,ハイランド牛に不用意に近づくのは危険です。

집에서 기르는 소들이 보통 조용하고 순하기는 하지만 하일랜드 소들은 때때로 위험할 수 있습니다.

76. 我が主もお気付きと思いますが,子供たちはか弱く,乳を与えている羊や牛はわたしが世話をしています。

28 고대의 야곱은 자기 아이들을 돌보는 데 관심을 가졌읍니다.

77. その配給を補うものとして,赤十字が寄付したたんぱく質入りビスケット1個と85グラムの牛乳が与えられている。

급식은 적십자사가 제공하는 단백질이 함유된 ‘비스켓’ 한개와 세 ‘온스’의 우유이다.

78. ある5人家族は数か月をかけて2頭の牛を太らせ,費用を賄うためにその牛を売りました。

다섯 식구로 된 한 가족은 여비를 마련하기 위해 여러 달을 바쳐 암소 두 마리를 비육하여 팔았다.

79. バターを求められた家で,少女は容器を頭から下ろし,表面に浮いている牛乳の脂肪分をすくい取り始めました。

‘버터’를 사겠다는 그 집에서, 소녀는 우유통을 내려 놓고, 그 우유의 떠있는 기름기 부분을 떠내기 시작했다.

80. しかし,乳母を雇うには費用がかかります。

그러나 보모를 고용하는 데는 비용이 많이 든다.