1. Tea regions were famous for producing teas with characteristic compositions of the five taste elements: Jeju Island, contemporarily, has teas with more salt in them due to ocean winds; other elements are brought out by different means of cooking the leaves, or hardness of water.

Các vùng trà nổi tiếng sản xuất ra các loại trà thuộc một trong 5 vị trên: hiện tại, trà trồng trên đảo Jeju có loại trà chứa nhiều muối hơn bình thường vì được hứng các cơn gió đến từ đại dương; các vị khác được tạo thành bằng nhiều cách chế biến lá trà hay tùy vào độ cứng của nước.