1. ‘Cârnați de Pleșcoi’ are smoked sausages of sheep meat and beef.

Les «Cârnați de Pleșcoi» sont des saucisses fumées à base de viande de mouton et de bœuf.

2. Beef, air-dried beef, air dried and smoked meat products and charcuterie

Viande de boeuf, viande en paquets, viande et charcuterie séchées à l'air et fumées

3. The meat they ate was greasy cloth-wrapped bacon, salt pork, and beef, usually dried, salted or smoked.

La viande qu'ils mangeaient était cuite dans la graisse de lard avec du porc salé, ou avec de la viande bovine, habituellement séchée, ou salée, ou fumée.

4. Beef and veal salted, in brine, dried or smoked

Viandes bovines, salées, en saumure, séchées ou fumées

5. After cooking, the products are surface-smoked, cooled and stored.

Après cuisson, le produit est fumé en surface, refroidi puis stocké.

6. Meat and meat products of all classes, including beef, Ham,Bacon, Shortening, Sausages,Meat preserved and prepared for sandwich fillings

Viande et produits de viande en tous genres, tels que viande de vache, Jambon,Bacon, Matières grasses, Saucisses,Conserves de viande et préparations pour fourrer les sandwichs

7. Even if he'd smoked, no way marijuana causes transverse myelitis.

De la marijuana ne peut pas causer une myélite.

8. Brother Ben, we've got two ledgers and one smoked cheese pig.

Frère Ben, on a deux livres de compte et un cochon au fromage fumé.

9. Fully-aged sophomore meat.

De la viande de deuxieme cycle, parfaitement vieillie.

10. Shrimps and prawns, prepared or preserved, not in airtight containers (excl. smoked)

Crevettes, préparées ou conservées, non présentées dans un contenant hermétique (à l'exclusion des crevettes fumées)

11. Objective: To advertise on a generic basis the red meat products and advantages of red meat consumption

Objectif: Faire la publicité générale pour les produits à base de viande rouge et les avantages découlant de la consommation de viande rouge

12. We haven't eaten meat in ages.

Nous avons pas mangé de la viande dans les âges.

13. acidulous, milky, mildly aromatic, mildly salty and, in the case of smoked varieties, typically smoky

Acidulée, laitière, légèrement parfumée, un peu salée, caractéristique d’un produit fumé dans le cas des fromages fumés

14. milky, pleasantly cheesy, savoury, mildly acidulous and, in the case of smoked varieties, characteristically smoky

de lait, de fromage délicieux, salés, légèrement acides, et typiquement fumés dans le cas de la variante fumée

15. Therefore, the meat from the animals raised naturally without beta-agonists has the natural balance of fat and lean meat.

En conséquence, la viande issue d’animaux élevés de manière naturelle sans béta-agonistes* possède un équilibre naturel entre viande et graisses.

16. Signs of quality deterioration and spoilage of smoked fish include discolouration, mold, and an unpleasant odour.

On reconnaît que le poisson fumé se détériore ou se gâte à la décoloration, à la présence de moisissures ou à une odeur désagréable.

17. Preserved meat, dried beef, prepared beef, roast beef

Viande conservée, boeuf séché, boeuf préparé, boeuf rôti

18. CARVE meat across the grain into thin slices.

DÉCOUPER le rôti en tranches minces à contre-fil (en biseau).

19. Meat of bovine animals aged less than 12 months

Viandes issues de bovins âgés de moins de douze mois

20. Crustaceans (25): muscle meat from appendages and abdomen (43).

Crustacés (25): chair musculaire des appendices et de l’abdomen (43).

21. The climate is ideal for making smoked ham but air-dried ham was also, and still is, produced.

Le climat se prête particulièrement bien à la production de jambon fumé, mais des jambons affinés ont été et sont toujours fabriqués également.

22. Odour and taste: milky, pleasantly cheesy, savoury, mildly acidulous and, in the case of smoked varieties, characteristically smoky;

Arôme et saveur: de lait, de fromage délicieux, salés, légèrement acides, et typiquement fumés dans le cas de la variante fumée.

23. Draft UNECE Standard for Llama/Alpaca Meat Carcases and Cuts

Projet de norme CEE‐ONU pour les carcasses et découpes de lama/alpaga

24. Smell and taste: milky, pleasantly cheesy, savoury, mildly acidulous and, in the case of smoked varieties, characteristically smoky.

Arôme et saveur: de lait, de fromage délicat, salés, légèrement acides, et typiquement fumés dans le cas de la variante fumée.

25. Meat of bovine animals aged 12 months or less 287

Viandes issues de bovins âgés de douze mois au plus 291

26. We also have natural flavour in some of our meat toppings.

Nous avons également des saveurs naturelles dans certaines de nos garnitures de viande.

27. meat of castrated male animals aged from 12 months (category C);

les viandes provenant d'animaux mâles castrés de plus de 12 mois (catégorie C);

28. The shock wave tenderizes and at least partially sterilizes the meat.

L'onde de choc assure l'attendrissage de la viande et sa stérilisation partielle au moins.

29. Prosciutto di Sauris PGI is a smoked and salted raw ham that has been aged for a minimum of 10 months.

L’indication géographique protégée «Prosciutto di Sauris» désigne un jambon cru salé, fumé et mûri pendant au moins dix mois.

30. Marketing of the meat of bovine animals aged 12 months or less

Commercialisation des viandes issues de bovins âgés de douze mois au plus

31. Instant soups, soup concentrates, additives for soups (mainly consisting of meat compounds)

Soupes prêtes à cuire, soupes concentrées, bases pour soupes (essentiellement à base de viande)

32. Re-freezing and subsequent re-thawing of meat may accelerate the phenomenon

La recongélation et la décongélation ultérieure de la viande peuvent accélérer le phénomène

33. Marketing of the meat of bovine animals aged 12 months or less *

Commercialisation de la viande de bovins âgés de douze mois au plus *

34. The night before, Sabina prepared the dough for these savory meat pies.

La veille, elle a préparé la pâte de ces savoureux chaussons.

35. Additives for accelerating the maturing of meat products, charcuterie and fish products

Additifs pour l'accélération de la maturation des produits à base de viande, de charcuterie et de poisson

36. Often, this leads to an accumulation of meat, interrupting the processing operation.

Dans ce cas, il est courant qu'une accumulation de viande se forme, ce qui interrompt le processus de traitement.

37. Marketing of the meat of bovine animals aged 12 months or less * (vote)

Commercialisation de la viande de bovins âgés de douze mois au plus * (vote)

38. The economically important traits include survival rates, age at harvest, and meat quality.

Les traits importants sur le plan économique comprennent le taux de survie, l’âge au moment de la récolte et la qualité de la chair.

39. It may also establish an accelerated approval procedure for certain types of meat.

La Commission européenne fixe, à l'aide d'un comité de gestion, le délai pour qu'un cahier de charges n'ayant été ni approuvé ni rejeté par l'autorité compétente soit considéré comme agréé.

40. on the marketing of the meat of bovine animals aged # months or less

relatif à la commercialisation de la viande issue de bovins âgés de douze mois au plus

41. The police department is aware that under the guise of Alif Meat Export...

Le département de police sait que sous couvert d'Alif Meat Export...

42. The meat comes in three types, depending on the age of the animals:

Selon l'âge des animaux d'où provient la viande, on distingue trois types de viande:

43. Because meat in the body, in the digestive process causes acidity, phosphoric acid.

Parce que la viande provoque de l'acidité dans l'organisme pendant la digestion, elle produit de l'acide phosphorique.

44. · Alignment on general EU principles concerning labelling of products containing meat, fat content, etc.

· Rapprochement des principes généraux existants dans l’UE concernant l’étiquetage pour les produits contenant des viandes, les teneurs en matières grasses, etc.

45. adherence to the proportions of meat ingredients and salting mixture specified in the formulation.

respect des proportions indiquées dans la recette pour les matières premières carnées et le mélange de salaison.

46. on the marketing of the meat of bovine animals aged twelve months or less

relatif à la commercialisation de la viande issue de bovins âgés de douze mois au plus

47. The variation I took was a beef slice filled with sausage meat, very good.

La variante que j'ai prise était une tranche de boeuf remplie de chair à saucisses, très bon.

48. meat of male animals aged from 8 months to less than 12 months (category Z).’

les viandes provenant d'animaux mâles âgés de 8 mois à moins de 12 mois (catégorie Z).»

49. For the meat of bovine animals aged less than eight months (category identification letter: V):

Pour la viande de bovins âgés de moins de huit mois (lettre d'identification de la catégorie: V):

50. Method for conditioning animals with polyunsaturated fatty acids resulting meat products and pig carcass fat

Procede de traitement des animaux avec des acides gras polyinsatures, graisse de carcasse porcine et produits carnes resultants

51. It takes into account the potential consequences of having a meat product classified as "adulterated".

Elle tient compte des impacts potentiels advenant qu'un produit de viande soit classé « contaminé ».

52. Processed meat, namely, bacon, beef, bologna, chicken, ham, pork, salami sausage, sausage links, and turkey

Viande préparée, À savoir, Lard, Bœuf, Saucisson de Bologne, Poulet, Jambon, Viande de porc, Saucisson, salami, Chapelets de saucisses et Dinde

53. – The release for human consumption of meat from small ruminants over 18 months of age

– Sur la mise à la consommation humaine de viande de petits ruminants âgés de plus de 18 mois

54. (c) meat of male animals aged from 8 months to less than 12 months (category Z).

c) les viandes provenant d'animaux mâles âgés de 8 mois à moins de 12 mois (catégorie Z).

55. • Aged, canned, cured or processed meat, including bologna, game, ham, herring, hot dogs, pepperoni and sausage.

• Les viandes en conserve, en saumure, en conserve ou transformées, y compris le saucisson de bologne, le gibier, le jambon, le hareng, les saucisses à hot-dog, le pepperoni et les saucisses

56. (6) The maximum core temperature of the meat allowed at the time of loading, and thereafter.’

(6) Température à cœur maximale de la viande autorisée au moment du chargement et après celui-ci.»

57. Every day we add 2 new dishes (meat and fish) to the a la carte menu.

Tous les jours nous avons 2 plats en plus à la carte qui changent : une viande et un poisson. Entrées, fromages et desserts sont présentés sous forme de buffets à volonté.

58. However, a post made by Derrick Bostrom on the official Meat Puppets site dismissed the notion.

Cependant un message de Derrick Bostrom sur le site officiel des Meat Puppets dément.

59. mean course = fish or meat with accompanying (see the «Plat du Jour»), cheese board and dessert.

• Une vue panoramique sur la rivière et les vignes.

60. They are marketed for their large adductor muscle, better known to seafood lovers as ‘the meat’.

La partie commercialisée de ce mollusque est le muscle adducteur, que les amateurs appellent tout simplement pétoncle, chair de pétoncle ou encore noix.

61. "Fresh bovine meat derived from bovines aged less than two and a half years at slaughter";

"Viandes bovines fraîches provenant des bovins âgés de moins de deux et demi à la date de leur abattage"

62. Bone-in meat from sheep and goats under 12 months of age is also now permitted.

La viande de mouton et de chèvre non désossée provenant d’animaux âgés de moins de 12 mois sera maintenant aussi autorisée.

63. Salt is added (≈ #,# % of the meat mixture), saltpetre (sodium nitrate), sugar, black pepper, allspice and garlic

On ajoute du sel (≈ #,# % du poids total de viande), du nitrate de sodium, du sucre, du poivre noir et du poivre aromatique, de l’ail

64. The muscle meat extends #-# cm from below the head of the thigh bone (Caput ossis femoris

La partie musculaire commence entre # à # cm sous la tête du fémur (Caput ossis femoris

65. They stabilize red meat colour, inhibit some spoilage and food poisoning organisms, and contribute to flavour.

Ils stabilisent la couleur de la viande rouge, inhibent certains micro-organismes causant la détérioration des produits et des toxiinfections alimentaires et contribuent à la saveur.

66. (a) meat of uncastrated young male animals of less than two years of age (category A);

a) les viandes provenant de jeunes animaux mâles non castrés, de moins de deux ans (catégorie A);

67. (A) For the meat of bovine animals aged less than eight months (category identification letter: V):

A) Pour la viande de bovins âgés de moins de huit mois (lettre d'identification de la catégorie: V):

68. of meat were all above 100% in 2001. Even wheat had an import tariff rate of 77%.

• Les barrières non tarifaires, comme les obligations d’enregistrement, les contrats avec des entreprises de l’État et les obligations relatives aux ententes d’investissements communs, nuisent aux importations;

69. (a) meat of uncastrated male animals aged from 12 months to less than 24 months (category A);

a) les viandes provenant de jeunes animaux mâles non castrés âgés de 12 mois à moins de 24 mois (catégorie A);

70. ◦ Antimicrobial Resistance in Salmonella ▪ Abattoir Surveillance ▪ Retail Meat Surveillance ▪ Surveillance of Animal Clinical Isolates

◦ Résistance aux antimicrobiens chez Salmonella ▪ Surveillance en abattoir ▪ Surveillance de la viande vendue au détail ▪ Surveillance des isolats cliniques animaux

71. " We've eaten lots of sausages... and salami, ham, corned beef, luncheon meat... bacon, roast pork and tripe. "

" On mangeait beaucoup de saucisses... de salami, de jambon, de steak, de mortadelle... de bacon, de rôti de porc et de tripes. "

72. Salt is added (≈ 3,5 % of the meat mixture), saltpetre (sodium nitrate), sugar, black pepper, allspice and garlic.

On ajoute du sel (≈ 3,5 % du poids total de viande), du nitrate de sodium, du sucre, du poivre noir et du poivre aromatique, de l’ail.

73. Manitoba Health contracts with the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) for meat inspection services in provincial abattoirs.

Santé Manitoba donne à contrat à l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) les services d’inspection des viandes dans les abattoirs provinciaux.

74. The meat is very fine-grained and dense, and the fibres cannot be distinguished on the cut surface.

La texture des muscles est très fine et très dense, de sorte qu'on ne distingue pas les fibres sur la surface de coupe.

75. The content of processed meat is monitored (1), using a dual-energy X-ray absorptiometry (DXA) based device.

L'invention concerne la surveillance (1) de viande traitée, réalisée au moyen d'un dispositif basé sur l'absorptiométrie à rayons x biénergique (DXA).

76. Canadian Products: – Cured and/or aged and cooked Cappola-brand meat products which include prosciutto, salami and hams.

Produits canadiens - Produits carnés salaisonnés et/ou affinés et cuits de la marque Cappola, à savoir : prosciutto, salami, cuisses de porc.

77. The meat is very fine-grained and dense, and the fibres cannot be distinguished on the cut surface

La texture des muscles est très fine et très dense, de sorte qu'on ne distingue pas les fibres sur la surface de coupe

78. A pressure plate (5) having a limit switch (6) is adapted to be engaged by the meat product.

Une plaque d'appui (5), comprenant un contact de fin de course (6), est conçue pour entrer en contact avec la viande.

79. It must be aged properly too, for if the meat is fresh-killed it will still be tough.

Elle ne doit pas être trop fraîche, car elle serait dure.

80. Young bulls: meat from the animal intended for slaughter at an age of between 16 and 36 months.

taurillon: viande de l’animal destiné à l’abattage entre l’âge de 16 et 36 mois.