1. The most important feature distinguishing Fichi di Cosenza from figs of the same Dottato variety grown outside the Cosenza area is their small, fine achenes, which are almost imperceptible during chewing

Das Merkmal, durch das sich Fichi di Cosenza am deutlichsten von Feigen der Sorte Dottato aus anderen Anbaugebieten unterscheiden, sind die kleinen feinen Steinfrüchte, die beim Kauen kaum zu spüren sind

2. The admission of this variation, imperceptible in the production process, would avoid excluding from the PDO facilities that are already registered which have produced products covered by it whose characteristics meet all the quality requirements established by the specification.

Durch die Genehmigung dieser Abweichung, die für die Herstellung unerheblich ist, wird vermieden, dass bereits für die g.U. eingetragene Anlagen ausgeschlossen werden. In diesen Anlagen werden Erzeugnisse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung hergestellt, deren Merkmale sämtliche in der Spezifikation festgelegte Qualitätsanforderungen umfassend erfüllen.