1. Food processing machinery — Automatic back splitting machines of butchery carcasses — Safety and hygiene requirements

Nahrungsmittelmaschinen — Automatische Rückenspaltmaschinen für Schlachttierkörper — Sicherheits- und Hygieneanforderungen

2. Food processing machinery - Automatic back splitting machines of butchery carcasses - Safety and hygiene requirements

Nahrungsmittelmaschinen - Automatische Rückenspaltmaschinen für Schlachttierkörper - Sicherheits- und Hygieneanforderungen

3. The authors report a case of extrinsic allergic alveolitis in a patient working in an industrial butchery where she is involved in the preparation of dry sausages.

Die Autoren schildern den Fall einer exogenen allergischen Alveolitis bei einer Patientin, die in einer industriellen Metzgerei mit getrockneter Wurstwarenherstellung arbeitet.