1. Meerrettich (Engelwurz-Wurzeln, Liebstöckelwurzeln, Enzianwurzeln )

2. Howard liebt den Jiddischen Ausdruck "Für den Wurm im Meerrettich, ist die ganze Welt Meerrettich."

3. Der Meerrettich darf nicht welk, wurmzerfressen, geknackt sein.

4. Meerrettich (Engelwurz-Wurzeln, Liebstöckelwurzeln, Enzianwurzeln)

5. Chilisauce, Meerrettich, Grünkohl, ein rohes Ei und etwa sechs andere Zutaten, die gut gegen Kater sein sollen.

6. Diese Soße kannst Du mit Meerrettich, feingehackter Petersilie, Dill, gedünsteten Zwiebelscheiben, Senf, Curry oder Kapern würzen.

7. Zum Führen der geschützten Ursprungsbezeichnung für den Hajdusager Meerrettich ist der Wurzelstock der in der Hajdusager Region während des Steckens ausselektierten Landschaftssorten der Pflanze Armoracia rusticana (syn

8. Es kommt vor, dass der Meerrettich aus irgendeinem Grund absichtlich im Herbst nicht geerntet wird, aber das verursacht keine Probleme, weil die Pflanze bis zur Frühlingsernte ohne Frostschaden und Qualitätsverfall überwintert

9. Nach Injektion von Meerrettich-Peroxydase (HRP) entweder in die Basilarpapille oder in die Ampullen des horizontalen und vorderen Bogenganges wurden die Ursprungszellen der efferenten Fasern durch retrograden axonalen Transport von HRP markiert.

10. Der in der Hajdusager Region erzeugte Meerrettich hat Eigenschaften, die von den Eigenschaften anderer Sorten gut unterscheidbar sind: das Laub ist dick, tief grün, üppig und das im oberen Drittel spiralige Rhizom ist gerade, zylinderförmig, sein Äußeres ist hellbraun und das Fruchtfleisch ist knochenweiß.

11. Der in der Hajdusager Region erzeugte Meerrettich hat Eigenschaften, die von den Eigenschaften anderer Sorten gut unterscheidbar sind: das Laub ist dick, tief grün, üppig und das im oberen Drittel spiralige Rhizom ist gerade, zylinderförmig, sein Äußeres ist hellbraun und das Fruchtfleisch ist knochenweiß. Er ist nie holzig im Geschmack; sein verhältnismäßig niedriger Allyl-isothiocyanat-Gehalt verursacht den charakteristisch stechenden Geschmack, der auf Grund des edelsüßen Paprikas auch edel-scharf genannt wird