1. hartes, gelblich-braunes, undurchsichtiges bis durchscheinendes Wachs

Hard, yellowish brown, opaque to translucent wax

2. Casein, meist ein körniges Pulver von gelblich-weißer Farbe, ist in Alkalien, aber nicht in Wasser löslich.

Casein is usually a yellowish-white granular powder, soluble in alkalis but not in water.

3. Gelblich-weiße (weiße Form) oder graubraune (gelbe Form) Stücke oder Platten von feinkörniger und nichtkristalliner Struktur mit angenehm honigartigem Geruch

Yellowish white (white form) or yellowish to greyish brown (yellow form) pieces or plates with a fine-grained and non-crystalline fracture, having an agreeable, honey-like odour

4. gelblich-weiße (weiße Form) oder gelbliche bis graubraune (gelbe Form) Stücke oder Platten von feinkörniger und nichtkristalliner Struktur mit angenehm honigartigem Geruch

Yellowish white (white form) or yellowish to greyish brown (yellow form) pieces or plates with a fine-grained and non-crystalline fracture, having an agreeable, honey-like odour

5. Ihr Fell kann braun, gelblich oder gesprenkelt sein, je nach dem, wie das Agouti- Gen während des Embryowachstums methyliert wird.

Their fur can be brown, yellow or mottled depending on how the agouti gene is methylated during embryonic growth.

6. Der Qualitätsschaumwein „Mantinia“ (g.U.) hat eine blasse gelblich-grüne Farbe und eine feine Perlage, die mit der Zeit intensiver und stärker wird, was den erfrischenden Geschmack der Moschofilero-Traube unterstreicht.

Mantinia (PDO) quality sparkling wines have a light yellowish green colour and fine strings of bubbles, which intensify and strengthen over time, accentuating the refreshing taste of the Moschofilero grape.

7. a) Gehalt an Milchfett: mindestens 26 %, b) Gehalt an Wasser: höchstens 3 %, c) titrierbarer Säuregehalt (bezogen auf die Trockenmasse ohne Fett) ADMI: - in ml dezinormaler Natriumhydroxidlösung ausgedrückt: höchstens 3 %, - in Milchsäure ausgedrückt: höchstens 0,15 %, d) Lactatgehalt (bezogen auf die Trockenmasse ohne Fett): höchstens 150 mg/100 g, e) Zusatzstoffe: keine, f) Phosphataseprobe: Nachweis negativ (d. h. 4 ìg oder weniger Phenol je g rekonstituierte Milch), g) Löslichkeit: höchstens 0,5 ml, h) Reinheitsgrad: mindestens Musterscheibe B (15,0 mg), i) Keimgehalt: höchstens 50 000 je Gramm, k) Nachweis coliformer Keime: in 0,1 g negativ, l) Molkenachweis: negativ, m) Geschmack und Geruch: einwandfrei, n) Aussehen: weiß oder leicht gelblich, ohne Verunreinigungen oder farbige Teilchen.

(a) fat content: minimum of 26,0 %; (b) water content: maximum of 3 %; (c) titratable acidity (as a percentage of non-fat dry matter) ADMI: - in millilitres of decinormal sodium hydroxide solution: maximum of 3,0 %, - in lactic acid: maximum of 0,15 %; (d) lactate content (in relation to non-fat dry matter): maximum of 150 mg/100g; (e) additives: none; (f) phosphatase test: negative, i.e. equal to or less than four micrograms of phenol per gram of reconstituted milk; (g) solubility index: maximum of 0,5 ml; (h) burnt-particles index: maximum of 15,0 mg, i.e. at least disc B; (i) micro-organism count: maximum of 50 000 per gram; (k) coli-aerogenes-organisms: negative in 0,1 g; (l) whey test: negative; (m) taste and smell: clean; (n) appearance: white or slightly yellow colour, absence of impurities and coloured particles.